Свинина в кисло-сладком соусе с ананасом
Рецепт свинины в кисло-сладком соусе с ананасом (с фотографиями и 8 шагами). Нарежьте свинину ломтиками толщиной 1 см, добавьте кулинарное вино, зеленый лук, имбирь и чеснок, хорошо перемешайте руками и маринуйте 10 минут.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Нарежьте свинину ломтиками толщиной 1 см, добавьте кулинарное вино, зеленый лук, имбирь и чеснок, хорошо перемешайте руками и маринуйте 10 минут.
- 02
Шаг 2
Нарежьте ананас мелкими кусочками, зеленый и красный болгарский перец также нарежьте мелкими кусочками и смешайте их в миске с кетчупом, сахаром и уксусом, чтобы получился кисло-сладкий соус.
- 03
Шаг 3
Смешайте маринованное мясо с яйцом, затем посыпьте кукурузным крахмалом, чтобы каждый ломтик был покрыт крахмалом и не слипался. (Я забыла сфотографировать.)
- 04
Шаг 4
Разогрейте масло в воке, добавьте нарезанное мясо, обжаривайте до готовности, затем выньте и отложите в сторону.
- 05
Шаг 5
Оставьте немного масла на сковороде, добавьте кисло-сладкий соус и быстро перемешайте, затем добавьте зеленый и красный болгарский перец и слегка обжарьте.
- 06
Шаг 6
Добавьте ананас и несколько раз перемешайте.
- 07
Шаг 7
Добавьте обжаренные ломтики мяса и обжаривайте. Влейте пол чайной ложки масла, использованного для жарки мяса, и продолжайте помешивать, чтобы каждый кусочек мяса покрылся кисло-сладким соусом.
- 08
Шаг 8
Снимите с огня и выложите на тарелку.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.