Грибы, приготовленные на пару с фаршем
Фарш, приготовленный на пару с грибами шиитаке: 8 рецепт с фотографиями. Фото готового блюда.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Фотография готового изделия.
- 02
Шаг 2
Удалите корни у грибов шиитаке, промойте их и выложите на тарелку.
- 03
Шаг 3
Вскипятите воду в пароварке, добавьте грибы шиитаке и готовьте на сильном огне десять минут. (Сохраните грибной бульон для дальнейшего использования.)
- 04
Шаг 4
Промойте и нарежьте кубиками стебли грибов шиитаке. Нарежьте зеленый лук, измельчите чеснок, нарежьте кубиками морковь, а также зеленый и красный болгарский перец.
- 05
Шаг 5
Для соуса: В миске смешайте кукурузный крахмал, соль, куриный бульон, кулинарное вино и светлый соевый соус и тщательно перемешайте.
- 06
Шаг 6
Разогрейте масло в воке, добавьте фарш и обжаривайте до готовности. Добавьте нарезанный зеленый лук, измельченный чеснок, нарезанную кубиками морковь и устричный соус и обжаривайте до появления аромата.
- 07
Шаг 7
Влейте приготовленный соус и бульон, оставшийся после приготовления грибов шиитаке на пару, доведите до кипения, посыпьте нарезанным кубиками зеленым и красным болгарским перцем, хорошо перемешайте — вот и загуститель.
- 08
Шаг 8
Просто полейте соусом грибы шиитаке.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.