เห็ดนึ่งกับเนื้อสับ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ภาพถ่ายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เด็ดรากของเห็ดหอมออก ล้างให้สะอาด แล้วจัดเรียงลงบนจาน

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ต้มน้ำในหม้อนึ่งจนเดือด ใส่เห็ดหอมลงไป แล้วนึ่งด้วยไฟแรงประมาณสิบนาที (เก็บน้ำซุปเห็ดไว้ใช้ภายหลัง)

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ล้างและหั่นก้านเห็ดหอมเป็นชิ้นเล็กๆ สับต้นหอม สับกระเทียม หั่นแครอทเป็นลูกเต๋า และหั่นพริกหวานสีเขียวและสีแดงเป็นลูกเต๋า

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   สำหรับซอส: ในชามผสม แป้งข้าวโพด เกลือ น้ำซุปไก่ เหล้าปรุงอาหาร และซีอิ๊วขาว คนให้เข้ากัน

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่เนื้อสับลงไปผัดจนสุก ใส่ต้นหอมซอย กระเทียมสับ แครอทหั่นเต๋า และซอสหอยนางรม ผัดจนหอม

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เทซอสที่เตรียมไว้และน้ำซุปจากการนึ่งเห็ดหอมลงไป ต้มให้เดือด โรยพริกหวานสีเขียวและสีแดงหั่นเต๋าลงไป คนให้เข้ากัน นี่คือซอสสำหรับเพิ่มความข้น

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   เพียงแค่ราดซอสลงบนเห็ดชิตาเกะ