Заварной крем с креветками и яйцом

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Ингредиенты

   

2. 02

   Шаг 2

   Разбейте два яйца в миску и добавьте щепотку соли.

   

3. 03

   Шаг 3

   Добавьте теплую воду в соотношении 1 : 1.5 к яичной смеси и взбейте до однородной консистенции. Процедите смесь через сито, чтобы удалить пену.

   

4. 04

   Шаг 4

   Накройте пищевой пленкой и проделайте несколько маленьких отверстий зубочисткой.

   

5. 05

   Шаг 5

   После закипания воды готовьте на пару в течение 8 минут.

   

6. 06

   Шаг 6

   Очистите креветок от панциря и удалите кишечную жилку, затем разрежьте их на три части (я оставила два хвостика для лучшего внешнего вида).

   

7. 07

   Шаг 7

   После 5 минут приготовления на пару яичная смесь загустеет. Добавьте креветки и готовьте на пару еще 3 минуты.

   

8. 08

   Шаг 8

   Блюдо готово к подаче по истечении указанного времени.

   

9. 09

   Шаг 9

   В хорошем состоянии

   

10. 10

    Шаг 10

    Посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.

    

11. 11

    Шаг 11

    Выберите цветок, который подчеркнет его красоту.

    

12. 12

    Шаг 12

    Постановочные фотографии

    

13. 13

    Шаг 13

    Добавьте немного светлого соевого соуса, и упругая, эластичная текстура значительно улучшит ваш аппетит.