새우와 계란 커스터드

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료

   

2. 02

   단계 2

   그릇에 달걀 두 개를 깨뜨려 넣고 소금 한 꼬집을 넣어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   달걀 혼합물에 따뜻한 물을 1 : 1.5 비율로 넣고 매끄러워질 때까지 휘젓습니다. 거품을 제거하기 위해 체에 걸러줍니다.

   

4. 04

   단계 4

   랩으로 덮고 이쑤시개로 작은 구멍을 몇 개 뚫어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   물이 끓으면 8 분간 찜니다.

   

6. 06

   단계 6

   새우의 껍질을 벗기고 내장을 제거한 다음 세 부분으로 자릅니다 (저는 보기 좋게 꼬리 두 개는 남겨두었습니다).

   

7. 07

   단계 7

   5 분간 찌면 달걀물이 굳어집니다. 새우를 넣고 3분 더 찌세요.

   

8. 08

   단계 8

   시간이 되면 바로 드실 수 있도록 준비되어 있습니다.

   

9. 09

   단계 9

   상태 좋음

   

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    단계 10

    다진 파를 뿌려주세요

    

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    단계 11

    꽃 한 송이를 골라 포인트를 주세요.

    

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    단계 12

    연출된 사진

    

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    단계 13

    간장을 살짝 넣으면 쫄깃하고 탄력 있는 식감이 식욕을 크게 돋워줄 것입니다.