虾仁鸡蛋羹

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   食材

   

2. 02

   步骤 2

   鸡蛋两枚打到碗中，加适量盐

   

3. 03

   步骤 3

   加1：1.5的温水与蛋液打散打均，用漏勺滤去泡沫

   

4. 04

   步骤 4

   保鲜膜覆盖，用牙签扎几个小孔

   

5. 05

   步骤 5

   锅开，上锅蒸8分钟

   

6. 06

   步骤 6

   虾去皮去线，切成三段（为了起看两个虾尾没去掉）

   

7. 07

   步骤 7

   蒸到5分钟时己蛋液凝固，把虾仁放入再蒸三分钟

   

8. 08

   步骤 8

   时间到可以出锅

   

9. 09

   步骤 9

   品像不错

   

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    步骤 10

    撒上葱花

    

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    步骤 11

    顺手择支花衬托一下

    

12. 12

    步骤 12

    摆拍

    

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    步骤 13

    上点生抽，Q弹Q弾的食欲大增