กุ้งและคัสตาร์ดไข่

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   วัตถุดิบ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ตอกไข่สองฟองลงในชาม แล้วใส่เกลือเล็กน้อย

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เติมน้ำอุ่นในอัตราส่วน 1 : 1.5 ลงในส่วนผสมไข่ แล้วตีให้เข้ากันจนเนียน กรองส่วนผสมผ่านตะแกรงเพื่อแยกฟองออก

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ปิดด้วยแผ่นพลาสติกแล้วใช้ไม้จิ้มฟันเจาะรูเล็กๆ สองสามรู

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เมื่อน้ำเดือดแล้ว ให้นึ่งต่ออีก 8 นาที

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ปอกเปลือกและเอาเส้นดำออกจากกุ้ง จากนั้นหั่นกุ้งเป็นสามท่อน (ฉันเหลือหางไว้สองท่อนเพื่อความสวยงาม)

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   หลังจากนึ่งประมาณ 5 นาที ส่วนผสมไข่จะแข็งตัวแล้ว ใส่กุ้งลงไปและนึ่งต่ออีก 3 นาที

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   พร้อมเสิร์ฟเมื่อถึงเวลาที่กำหนด

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   สภาพดี

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    เลือกดอกไม้สักดอกมาตกแต่งให้ดูโดดเด่นยิ่งขึ้น

    

12. 12

    ขั้นตอน 12

    ภาพถ่ายจัดฉาก

    

13. 13

    ขั้นตอน 13

    เติมซีอิ๊วขาวเล็กน้อยลงไป เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มเด้งจะช่วยกระตุ้นความอยากอาหารของคุณได้อย่างมาก