Creme de camarão e ovo

Preparo

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   Etapa 1

   Ingredientes

   

2. 02

   Etapa 2

   Quebre dois ovos em uma tigela e adicione uma pitada de sal.

   

3. 03

   Etapa 3

   Adicione água morna na proporção 1 : 1.5 à mistura de ovos e bata até ficar homogêneo. Passe a mistura por uma peneira para remover qualquer espuma.

   

4. 04

   Etapa 4

   Cubra com filme plástico e faça alguns pequenos furos com um palito de dente.

   

5. 05

   Etapa 5

   Assim que a água ferver, cozinhe no vapor por 8 minutos.

   

6. 06

   Etapa 6

   Descasque e limpe os camarões, depois corte-os em três partes (eu deixei os dois rabos para uma melhor apresentação).

   

7. 07

   Etapa 7

   Após cozinhar no vapor por 5 minutos, a mistura de ovos terá solidificado. Adicione os camarões e cozinhe no vapor por mais 3 minutos.

   

8. 08

   Etapa 8

   Está pronto para servir quando o tempo acabar.

   

9. 09

   Etapa 9

   Em bom estado.

   

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    Etapa 10

    Polvilhe com cebolinha picada.

    

11. 11

    Etapa 11

    Escolha uma flor para complementar o visual.

    

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    Etapa 12

    Fotos encenadas

    

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    Etapa 13

    Adicione um toque de molho de soja suave, e a textura macia e elástica irá estimular bastante o seu apetite.