Фарш и жареный тофу
Вот пошаговый рецепт приготовления фарша из свинины и жареного тофу, состоящий из 8 этапов. Разрежьте луковицу на кусочки по 5 см, отрубите кончик луковицы, нарежьте имбирь, измельчите чеснок, нарежьте постную свинину на мелкие кусочки, а также нарежьте красный и зеленый перец чили.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Разрежьте кочан лука на отрезки 5 см, отрубите кончик лука, нарежьте имбирь, измельчите чеснок, нарежьте постное мясо на мелкие кусочки, а также нарежьте красный и зеленый перец чили.
- 02
Шаг 2
Налейте немного масла в кастрюлю и нагрейте на среднем огне. Затем нарежьте твердый тофу на кусочки толщиной 0.5 см и обжарьте их в кастрюле до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Выньте и отложите в сторону (обратите внимание, что огонь должен быть слабым или средним).
- 03
Шаг 3
Нагрейте немного масла в сковороде, добавьте нарезанный зеленый лук, имбирь и чеснок и обжаривайте некоторое время. Затем добавьте постное мясо и перец чили и влейте светлый соевый соус.
- 04
Шаг 4
Влейте 500 мл горячей воды, добавьте соль, куриный бульон и перец и варите 1 минуту.
- 05
Шаг 5
Добавьте обжаренный на сковороде тофу и готовьте 1 минуту, затем загустите соус крахмальной суспензией.
- 06
Шаг 6
Для приготовления блюда сначала выложите кусочки тофу по одному в миску, формируя горку, а затем залейте бульоном.
- 07
Шаг 7
Посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.
- 08
Шаг 8
Снимите с огня.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.