Carne moída e tofu frito
Aqui está uma receita passo a passo de carne de porco moída e tofu frito, com 8 etapas no total. Corte a cabeça da cebola em pedaços de 5 cm, pique a ponta da cebola, fatie o gengibre, amasse o alho, corte a carne de porco magra em pedaços pequenos e fatie as pimentas vermelhas e verdes.
Preparo
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Etapa 1
Corte a cabeça da cebola em pedaços de 5 cm, pique a ponta da cebola, fatie o gengibre, amasse o alho, corte a carne magra em pedaços pequenos e fatie as pimentas vermelhas e verdes.
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Etapa 2
Aqueça um pouco de óleo em uma panela em fogo médio. Corte o tofu firme em fatias 0.5 cm de espessura e frite-as na panela até que ambos os lados estejam dourados. Retire e reserve (lembre-se de que o fogo deve estar entre baixo e médio).
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Etapa 3
Aqueça um pouco de óleo em uma panela, adicione a cebolinha picada, o gengibre e o alho e refogue por alguns instantes. Em seguida, adicione a carne magra e as pimentas e regue com molho de soja claro.
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Etapa 4
Despeje 500 ml de água quente, adicione sal, caldo de galinha e pimenta, e cozinhe por 1 minuto.
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Etapa 5
Adicione o tofu frito na frigideira e cozinhe por 1 minuto, depois engrosse com uma mistura de amido de milho dissolvido em água.
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Etapa 6
Para preparar o prato, primeiro disponha os pedaços de tofu um a um em uma tigela, formando uma espécie de montanha, e depois despeje o caldo.
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Etapa 7
Polvilhe com cebolinha picada.
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Etapa 8
Retire do fogo.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.