Баклажаны с соусом

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Вымойте баклажан

   

2. 02

   Шаг 2

   Нарежьте зеленый лук

   

3. 03

   Шаг 3

   Разогрейте масло в воке на среднем огне, затем уменьшите огонь до минимума и обжарьте баклажаны.

   

4. 04

   Шаг 4

   Обжаривайте баклажаны на медленном огне до размягчения, затем добавьте нарезанный зеленый лук и продолжайте обжаривать. Этот процесс займет около 10 минут.

   

5. 05

   Шаг 5

   Добавьте соевую пасту и обжаривайте еще несколько минут.

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте воду и варите на медленном огне около 10 минут.

   

7. 07

   Шаг 7

   Загустите бульон, посыпьте измельченным чесноком и подавайте на стол.

   

8. 08

   Шаг 8

   Особенно вкусно это в сочетании с рисом!