มะเขือม่วงราดซอส

Name: มะเขือม่วงราดซอส
Cuisine: China

มะเขือม่วงตุ๋นซอส: 8 ขั้นตอน (พร้อมรูปภาพ) ล้างมะเขือม่วงให้สะอาด

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
ล้างมะเขือม่วง
02
ขั้นตอน 2
สับต้นหอม
03
ขั้นตอน 3
ใส่น้ำมันในกระทะตั้งไฟปานกลาง จากนั้นลดไฟลงเป็นไฟอ่อน แล้วผัดมะเขือยาว
04
ขั้นตอน 4
ผัดมะเขือม่วงด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม จากนั้นใส่ต้นหอมซอยและผัดต่อ ขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณ 10 นาที
05
ขั้นตอน 5
ใส่เต้าเจี้ยวลงไปแล้วผัดต่ออีกสักครู่
06
ขั้นตอน 6
เติมน้ำแล้วเคี่ยวประมาณ 10 นาที
07
ขั้นตอน 7
ต้มน้ำซุปให้ข้น โรยด้วยกระเทียมสับ แล้วเสิร์ฟ
08
ขั้นตอน 8
อร่อยเป็นพิเศษเมื่อทานคู่กับข้าว!