酱茄子

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   茄子洗净

   

2. 02

   步骤 2

   葱切碎

   

3. 03

   步骤 3

   油锅中火烧热，转小火放入茄子翻炒

   

4. 04

   步骤 4

   慢慢煸炒茄子，使茄子炒软，放入葱碎继续翻炒，这个过程大约需要10分钟

   

5. 05

   步骤 5

   放入黄豆酱继续翻炒片刻

   

6. 06

   步骤 6

   添水炖煮约10分钟

   

7. 07

   步骤 7

   汤汁浓稠，撒蒜末出锅

   

8. 08

   步骤 8

   拌米饭特别香呢！