Баклажановая коробка
Рецепт сэндвича с баклажанами (с фотографиями), всего 11 шагов. Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 02
Шаг 2
Разрежьте баклажан на ломтики, сделав надрез посередине каждого небольшого ломтика, но не прорезайте его насквозь.
- 03
Шаг 3
Замочите его на некоторое время в соленой воде, затем выньте и отожмите воду (чтобы сохранить масло).
- 04
Шаг 4
Измельчите свинину, добавьте соль, растительное масло, устричный соус, смесь из тринадцати специй, кулинарное вино, немного светлого соевого соуса и кукурузный крахмал, затем добавьте нарезанный зеленый лук.
- 05
Шаг 5
Тщательно перемешайте.
- 06
Шаг 6
Взбейте яйца, добавьте немного муки и еще немного крахмала, хорошо перемешайте (количество можно регулировать по своему усмотрению).
- 07
Шаг 7
Выложите фарш в середину баклажана.
- 08
Шаг 8
Полностью обмажьте ломтики баклажана яичной смесью.
- 09
Шаг 9
Разогрейте масло и добавьте нарезанные ломтики баклажана.
- 10
Шаг 10
Обжаривайте до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, затем выньте из масла.
- 11
Шаг 11
Изображение готового изделия
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.