Pudełko na bakłażany

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj wszystkie składniki

   

2. 02

   Krok 2

   Pokrój bakłażana, robiąc nacięcie na środku każdego plasterka, ale nie przecinaj go do końca.

   

3. 03

   Krok 3

   Namocz go na chwilę w osolonej wodzie, następnie wyjmij i wyciśnij wodę (aby zachować olej).

   

4. 04

   Krok 4

   Zmiel wieprzowinę, dodaj sól, olej, sos ostrygowy, przyprawę trzynaście przypraw, wino do gotowania, odrobinę jasnego sosu sojowego i mąkę kukurydzianą, a następnie dodaj posiekaną zieloną cebulę.

   

5. 05

   Krok 5

   Dobrze wymieszać

   

6. 06

   Krok 6

   Rozbij jajka, dodaj odrobinę mąki i więcej skrobi, dokładnie wymieszaj (ilość składników możesz dostosować do własnych potrzeb).

   

7. 07

   Krok 7

   Włóż mięso mielone do środka bakłażana

   

8. 08

   Krok 8

   Dokładnie posmaruj plastry bakłażana roztrzepanym jajkiem.

   

9. 09

   Krok 9

   Rozgrzej olej i dodaj plasterki bakłażana.

   

10. 10

    Krok 10

    Smażyć z obu stron na złoty kolor, następnie wyjąć z oleju.

    

11. 11

    Krok 11

    Obraz gotowego produktu