Тушеная курица с картофелем
Тушеная курица с картофелем: пошаговый рецепт с фотографиями, всего 17 шагов. Подготовьте курицу, вымыв ее, очистив и нарезав картофель кубиками.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте курицу: вымойте ее, очистите от кожуры и нарежьте картофель крупными кусками.
- 02
Шаг 2
Подготовьте все ингредиенты, предварительно нарезав их.
- 03
Шаг 3
Нагрейте масло в сковороде.
- 04
Шаг 4
Добавьте леденцовый сахар
- 05
Шаг 5
Обжаривайте, помешивая, до тех пор, пока расплавленный жир не станет желтым.
- 06
Шаг 6
Добавьте курицу и обжарьте, помешивая.
- 07
Шаг 7
Обжарьте курицу до золотистой корочки.
- 08
Шаг 8
Соль
- 09
Шаг 9
Для придания вкуса и цвета добавьте светлый и темный соевый соус.
- 10
Шаг 10
Добавьте необходимое количество воды.
- 11
Шаг 11
Накройте крышкой и тушите на медленном огне 15 минут (периодически помешивая).
- 12
Шаг 12
Добавьте картофель через 15 минут.
- 13
Шаг 13
Накройте кастрюлю крышкой и тушите 10 минут (в Китае это блюдо также следует обжаривать).
- 14
Шаг 14
Обжаривайте в течение 10 минут.
- 15
Шаг 15
Добавьте перец чили и нарезанный зеленый лук.
- 16
Шаг 16
Обжарьте до равномерного распределения ингредиентов, затем уварите соус на сильном огне.
- 17
Шаг 17
Снимите с огня и выложите на тарелку.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.