土豆烧鸡

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备鸡肉洗净，土豆去皮切块备用

   

2. 02

   步骤 2

   所有食材切好备用

   

3. 03

   步骤 3

   热锅下油

   

4. 04

   步骤 4

   下冰糖

   

5. 05

   步骤 5

   炒至熔化变黄

   

6. 06

   步骤 6

   倒入鸡肉翻炒

   

7. 07

   步骤 7

   鸡肉炒至上色

   

8. 08

   步骤 8

   下盐

   

9. 09

   步骤 9

   加入生抽老抽调味上色

   

10. 10

    步骤 10

    加入适量清水

    

11. 11

    步骤 11

    盖上锅盖焖15 分钟（中间要翻炒一下）

    

12. 12

    步骤 12

    15分钟后加入土豆

    

13. 13

    步骤 13

    再盖上锅盖焖10分钟（中国也要翻炒一下）

    

14. 14

    步骤 14

    10 分钟后翻炒一下

    

15. 15

    步骤 15

    加入辣椒和葱花

    

16. 16

    步骤 16

    翻炒均匀，大火收一下汤汁

    

17. 17

    步骤 17

    出锅装盘