Duszony kurczak z ziemniakami

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj kurczaka myjąc go, obierając i krojąc ziemniaki na kawałki.

   

2. 02

   Krok 2

   Przygotuj wszystkie składniki siekając je.

   

3. 03

   Krok 3

   Rozgrzej olej na patelni

   

4. 04

   Krok 4

   Dodaj cukier kamienny

   

5. 05

   Krok 5

   Smażyć, aż się rozpuści i stanie się żółty

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj kurczaka i smaż.

   

7. 07

   Krok 7

   Smaż kurczaka, aż się zrumieni.

   

8. 08

   Krok 8

   Sól

   

9. 09

   Krok 9

   Dodaj jasny i ciemny sos sojowy dla doprawienia i nadania koloru.

   

10. 10

    Krok 10

    Dodaj odpowiednią ilość wody

    

11. 11

    Krok 11

    Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut (od czasu do czasu mieszając).

    

12. 12

    Krok 12

    Po 15 minutach dodaj ziemniaki

    

13. 13

    Krok 13

    Przykryj garnek i gotuj przez 10 minut (w Chinach zaleca się także smażenie).

    

14. 14

    Krok 14

    Smażyć przez 10 minut.

    

15. 15

    Krok 15

    Dodaj papryczki chili i posiekaną zieloną cebulę

    

16. 16

    Krok 16

    Smażyć równomiernie, a następnie zredukować sos na dużym ogniu.

    

17. 17

    Krok 17

    Zdjąć z ognia i odłożyć na talerz