Geschmortes Hähnchen mit Kartoffeln
Geschmortes Hähnchen mit Kartoffeln: Ein Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und Bildern, insgesamt 17 Schritte. Das Hähnchen waschen und die Kartoffeln schälen und würfeln.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Bereiten Sie das Hähnchen vor, indem Sie es waschen, schälen und die Kartoffeln in Stücke schneiden.
- 02
Schritt 2
Bereiten Sie alle Zutaten vor, indem Sie sie klein schneiden.
- 03
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen
- 04
Schritt 4
Kandiszucker hinzufügen
- 05
Schritt 5
Unter Rühren anbraten, bis die Masse geschmolzen und gelb ist.
- 06
Schritt 6
Das Hähnchen dazugeben und unter Rühren anbraten.
- 07
Schritt 7
Das Hähnchen unter Rühren anbraten, bis es gebräunt ist.
- 08
Schritt 8
Salz
- 09
Schritt 9
Für Würze und Farbe helle und dunkle Sojasauce hinzufügen.
- 10
Schritt 10
Fügen Sie eine angemessene Menge Wasser hinzu.
- 11
Schritt 11
Zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen (gelegentlich umrühren).
- 12
Schritt 12
Nach 15 Minuten die Kartoffeln hinzufügen.
- 13
Schritt 13
Den Topf abdecken und 10 Minuten köcheln lassen (in China sollte man es zusätzlich anbraten).
- 14
Schritt 14
10 Minuten unter Rühren braten.
- 15
Schritt 15
Chilischoten und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen
- 16
Schritt 16
Gleichmäßig anbraten, dann die Sauce bei starker Hitze einkochen lassen.
- 17
Schritt 17
Vom Herd nehmen und auf einen Teller stellen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.