Цветная кукуруза
Вот пошаговая инструкция по приготовлению разноцветной кукурузы, состоящая из 8 этапов. Нарежьте зеленый лук и отложите в сторону.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Нарежьте зеленый лук на соцветия и отложите в сторону.
- 02
Шаг 2
Откройте банку с консервированной кукурузой и выложите зерна на тарелку для дальнейшего использования. Если у вас нет консервированной кукурузы, вы можете сварить кукурузу, а затем вынимать зерна по одному.
- 03
Шаг 3
Нарежьте морковь небольшими кубиками размером с кукурузное зерно.
- 04
Шаг 4
Нарежьте ростки чеснока на небольшие кусочки размером примерно с кукурузное зерно.
- 05
Шаг 5
В кастрюле доведите воду до кипения, затем бланшируйте измельченные ростки чеснока и нарезанную кубиками морковь в горячей воде в течение одной-двух минут. Выньте их, промойте холодной водой и отложите в сторону. (Промывание холодной водой помогает овощам сохранить свой яркий цвет и предотвращает их потемнение.)
- 06
Шаг 6
Добавьте в сковороду немного масла, затем добавьте нарезанный зеленый лук и briefly обжарьте.
- 07
Шаг 7
Добавьте ингредиенты из шага 5 , а также соль, глутамат натрия, куриный бульон и сахар (немного, или можно и не добавлять). Обжаривайте, помешивая, две-три минуты.
- 08
Шаг 8
Добавьте немного воды к кукурузному крахмалу и загустите смесь на шаге 7 Обжарьте несколько раз, и блюдо готово к подаче. Тарелка вкусных, разноцветных кукурузных зерен готова — пиршество для глаз и вкусовых рецепторов, к тому же обладающее превосходной питательной ценностью!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.