색깔 옥수수

조리 방법

1. 01

   단계 1

   쪽파를 꽃 모양으로 잘라 따로 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   통조림 옥수수 알갱이를 열어 접시에 담아 나중에 사용하세요. 통조림 옥수수 알갱이가 없다면 옥수수를 삶은 후 알갱이를 하나씩 꺼내 사용하세요.

   

3. 03

   단계 3

   당근을 옥수수 알갱이 크기 정도로 작게 썰어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   마늘순을 옥수수 알갱이 크기 정도로 작게 자르세요.

   

5. 05

   단계 5

   냄비에 물을 끓인 후, 다진 마늘순과 깍둑썰기한 당근을 뜨거운 물에 1~2분간 데칩니다. 건져내어 찬물에 헹군 후 따로 둡니다. (찬물에 헹구면 채소의 색깔이 선명하게 유지되고 변색되는 것을 방지할 수 있습니다.)

   

6. 06

   단계 6

   팬에 기름을 약간 두르고 다진 파를 넣어 잠시 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   5 단계의 재료에 소금, MSG, 닭고기 육수, 설탕(조금 넣거나 생략해도 됩니다)을 넣고 2~3분간 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   7 단계에서 전분에 물을 약간 넣어 걸쭉하게 만드세요. 몇 번 볶으면 완성입니다. 맛있고 색깔도 예쁜 옥수수 알갱이 한 접시가 완성되었어요. 눈과 입을 즐겁게 해줄 뿐 아니라 영양가도 풍부하답니다!