Рыбья голова, приготовленная на пару

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Одна очищенная голова камбалы

   

2. 02

   Шаг 2

   Приправы: нарезанный имбирь и чеснок, светлый соевый соус, соевый соус для отварной рыбы, шаосинское вино, соль, сушеные овощи (слива).

   

3. 03

   Шаг 3

   Ломтики имбиря на дне тарелки

   

4. 04

   Шаг 4

   После 15 минут маринования поместите голову камбалы в блюдо и замаринуйте со всеми приправами, указанными на рисунке 2 (кроме светлого соевого соуса и соевого соуса для отварной рыбы, которые пока добавлять не будем).

   

5. 05

   Шаг 5

   Добавьте сушеные сливы на поверхность рыбы.

   

6. 06

   Шаг 6

   Вскипятить воду в кастрюле

   

7. 07

   Шаг 7

   Готовьте на пару 15 минут.

   

8. 08

   Шаг 8

   В другой кастрюле разогрейте растительное масло и светлый соевый соус до кипения, затем вылейте эту смесь на рыбу. В завершение сбрызните соевым соусом, в котором пропарилась рыба.

   

9. 09

   Шаг 9

   Вкусная голова камбалы готова!