Cabeza de pescado al vapor
Receta de cabeza de lenguado al vapor con fotos, 9 pasos en total. Una cabeza de lenguado limpia.
Preparación
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Paso 1
Una cabeza de lenguado limpia
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Paso 2
Condimentos: jengibre y ajo en rodajas, salsa de soja ligera, salsa de soja con pescado al vapor, vino Shaoxing, sal, verduras de ciruela pasas.
- 03
Paso 3
Rodajas de jengibre en el fondo del plato.
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Paso 4
Tras marinar durante 15 minutos, coloque la cabeza del pez plano en un plato y marínela con todos los condimentos que se muestran en la Figura 2 (excepto la salsa de soja clara y la salsa de soja para pescado al vapor, que no se añadirán por ahora).
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Paso 5
Agregue verduras de ciruela secas a la superficie del pescado.
- 06
Paso 6
Hierve agua en una olla.
- 07
Paso 7
Cocine al vapor durante 15 minutos.
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Paso 8
En otra olla, calienta un poco de aceite de cocina y salsa de soja clara hasta que hierva, luego viértelo sobre el pescado. Finalmente, rocía con salsa de soja para pescado al vapor.
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Paso 9
¡La deliciosa cabeza de pez plano está lista!
Nutrición
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