Testa di pesce al vapore
Ricetta per la testa di pesce piatto al vapore con foto, 9 passaggi in totale. Una testa di pesce piatto pulita.
Preparazione
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Passaggio 1
Una testa di platessa pulita
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Passaggio 2
Condimenti: zenzero e aglio a fette, salsa di soia leggera, salsa di soia per pesce al vapore, vino Shaoxing, sale, verdure di prugna essiccate
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Passaggio 3
Fette di zenzero sul fondo del piatto
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Passaggio 4
Dopo aver marinato per 15 minuti, adagiate la testa del pesce piatto in un piatto e marinatela con tutti i condimenti indicati nella Figura 2 (ad eccezione della salsa di soia leggera e della salsa di soia per pesce al vapore, che non verranno aggiunte per ora).
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Passaggio 5
Aggiungere le verdure di prugna essiccate sulla superficie del pesce
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Passaggio 6
Fai bollire l'acqua in una pentola
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Passaggio 7
Vapore per 15 minuti
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Passaggio 8
In un'altra pentola, scaldate dell'olio e della salsa di soia leggera fino a ebollizione, quindi versateli sul pesce. Infine, irrorate con la salsa di soia per il pesce cotto al vapore.
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Passaggio 9
La deliziosa testa di pesce piatto è pronta!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.