Фаршированные грибы шиитаке
Рецепт фаршированных грибов шиитаке (с фотографиями, всего 9 шагов). Промойте грибы шиитаке, удалите ножки и нарежьте их тонкими ломтиками, как показано на картинке (это позволит им устойчиво лежать в кастрюле).
Приготовление
- 01
Шаг 1
Промойте грибы шиитаке, удалите ножки и нарежьте их тонкими ломтиками, как показано на картинке (чтобы их можно было устойчиво разместить в кастрюле).
- 02
Шаг 2
Мелко нарежьте зеленый болгарский перец, чеснок и имбирь и отложите в сторону.
- 03
Шаг 3
После измельчения мяса добавьте нарезанный зеленый болгарский перец, имбирь и чеснок.
- 04
Шаг 4
Добавьте светлый соевый соус, устричный соус и соль, затем хорошо перемешайте.
- 05
Шаг 5
Посыпьте грибы шиитаке кукурузным крахмалом (это предотвратит отделение фарша от грибов в кастрюле), затем выложите сверху фарш.
- 06
Шаг 6
Приготовьте соус (светлый соевый соус, устричный соус, теплая вода и немного сахара).
- 07
Шаг 7
Разогрейте масло в сковороде, добавьте грибы шиитаке и подождите около 10 секунд, прежде чем влить соус.
- 08
Шаг 8
Когда соус загустеет, выложите его на тарелку и посыпьте небольшим количеством нарезанного зеленого лука.
- 09
Шаг 9
Добавьте к нему ваши любимые приготовленные овощи; сочетание мяса и овощей обеспечивает сбалансированное питание, которое понравится людям всех возрастов.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.