Faszerowane grzyby shiitake
Przepis na faszerowane grzyby shiitake (ze zdjęciami, łącznie 9 kroków). Umyj grzyby shiitake, usuń trzonki i pokrój je na płasko, jak pokazano na zdjęciu (dzięki temu będą stabilnie ułożone w garnku).
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Umyj grzyby shiitake, usuń trzonki i pokrój je na płaskie plasterki, jak pokazano na zdjęciu (tak, aby można je było stabilnie umieścić w garnku).
- 02
Krok 2
Drobno posiekaj zieloną paprykę, czosnek i imbir i odłóż na bok.
- 03
Krok 3
Po zmieleniu mięsa dodaj posiekaną zieloną paprykę, imbir i czosnek.
- 04
Krok 4
Dodaj jasny sos sojowy, sos ostrygowy i sól, a następnie dobrze wymieszaj.
- 05
Krok 5
Posyp grzyby shiitake odrobiną mąki kukurydzianej (zapobiegnie to oddzielaniu się mielonego mięsa od grzybów w garnku), a następnie posyp mielone mięso na wierzchu.
- 06
Krok 6
Przygotuj sos (jasny sos sojowy, sos ostrygowy, ciepła woda i odrobina cukru).
- 07
Krok 7
Rozgrzej olej na patelni, dodaj grzyby shiitake i odczekaj około 10 sekund przed polaniem sosem.
- 08
Krok 8
Gdy sos zgęstnieje, wyłóż go na talerz i posyp odrobiną posiekanej zielonej cebulki.
- 09
Krok 9
Dodaj do niego swoje ulubione gotowane warzywa; połączenie mięsa i warzyw zapewnia zbilansowane odżywianie, którym mogą cieszyć się osoby w każdym wieku.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.