香菇酿肉

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   香菇洗净去蒂，如图切平备用（可以很稳的放在锅内）

   

2. 02

   步骤 2

   青椒、蒜、姜切末备用

   

3. 03

   步骤 3

   剁好肉馅把青椒末、姜末、蒜末加入肉馅

   

4. 04

   步骤 4

   再加生抽、蚝油、盐搅拌均匀

   

5. 05

   步骤 5

   把香菇上放适量淀粉（可以让肉馅与香菇在锅内不容易分离）再把肉馅放上去

   

6. 06

   步骤 6

   调一个酱汁备用（生抽、蚝油、温水、糖少许）

   

7. 07

   步骤 7

   锅内油热，放入香菇等10秒左右倒入酱汁

   

8. 08

   步骤 8

   酱汁收干就可以装盘了，撒上少许葱花

   

9. 09

   步骤 9

   周围放上自己爱吃煮好的蔬菜，荤素搭配营养均衡，男女老少都可以吃，营养丰富