Cogumelos Shiitake Recheados
Receita de Cogumelos Shiitake Recheados (com fotos, 9 passos no total). Lave os cogumelos shiitake, retire os talos e corte-os em fatias finas como mostrado na foto (isso permite que sejam colocados de forma estável na panela).
Preparo
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Etapa 1
Lave os cogumelos shiitake, retire os talos e corte-os em fatias finas, como mostrado na imagem (para que fiquem firmes no vaso).
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Etapa 2
Pique finamente o pimentão verde, o alho e o gengibre e reserve.
- 03
Etapa 3
Após picar a carne, adicione pimentão verde picado, gengibre e alho.
- 04
Etapa 4
Adicione molho de soja claro, molho de ostra e sal, e misture bem.
- 05
Etapa 5
Polvilhe um pouco de amido de milho sobre os cogumelos shiitake (isso evitará que a carne moída se separe dos cogumelos na panela) e, em seguida, adicione a carne moída por cima.
- 06
Etapa 6
Prepare um molho (molho de soja claro, molho de ostra, água morna e um pouco de açúcar).
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Etapa 7
Aqueça o óleo em uma frigideira, adicione os cogumelos shiitake e espere cerca de 10 segundos antes de despejar o molho.
- 08
Etapa 8
Assim que o molho reduzir e atingir uma consistência espessa, coloque-o no prato e polvilhe com um pouco de cebolinha picada.
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Etapa 9
Sirva com seus legumes cozidos favoritos; a combinação de carne e vegetais proporciona uma nutrição equilibrada que pode ser apreciada por pessoas de todas as idades.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.