Funghi shiitake ripieni
Ricetta dei funghi shiitake ripieni (con foto, 9 passaggi in totale). Lavate i funghi shiitake, eliminate i gambi e tagliateli a fette sottili come mostrato in foto (questo permette di posizionarli stabilmente nella pentola).
Preparazione
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Passaggio 1
Lavate i funghi shiitake, eliminate i gambi e tagliateli a fette sottili come mostrato in figura (in modo che possano essere posizionati stabilmente nel vaso).
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Passaggio 2
Tritate finemente il peperone verde, l'aglio e lo zenzero e mettete da parte.
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Passaggio 3
Dopo aver tritato la carne, aggiungete il peperone verde tritato, lo zenzero e l'aglio.
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Passaggio 4
Aggiungete la salsa di soia leggera, la salsa di ostriche e il sale, e mescolate bene.
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Passaggio 5
Cospargete i funghi shiitake con un po' di amido di mais (questo impedirà alla carne macinata di separarsi dai funghi nella pentola), quindi aggiungete la carne macinata sopra.
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Passaggio 6
Preparate una salsa (salsa di soia leggera, salsa di ostriche, acqua tiepida e un po' di zucchero).
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Passaggio 7
Scaldate l'olio in una padella, aggiungete i funghi shiitake e aspettate circa 10 secondi prima di versare la salsa.
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Passaggio 8
Una volta che la salsa si sarà addensata, impiattatela e cospargetela con un po' di cipollotto verde tritato.
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Passaggio 9
Accompagnatelo con le vostre verdure cotte preferite; la combinazione di carne e verdure offre un'alimentazione equilibrata che può essere apprezzata da persone di tutte le età.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.