Грибной мясной соус
Рецепт соуса из грибов и мяса, всего 8 шагов. Отделите постную и жирную части свиной лопатки и нарежьте их.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Разделите мясо передней ноги на постные и жирные части.
- 02
Шаг 2
Измельчите зеленый лук, имбирь и чеснок; удалите ножки у грибов шиитаке, промойте их и мелко нарежьте.
- 03
Шаг 3
Сначала обжарьте жирную свинину до тех пор, пока не вытопится масло.
- 04
Шаг 4
Добавьте имбирь, чеснок и фарш и обжарьте.
- 05
Шаг 5
После того как мясо изменит цвет, отодвиньте его в сторону, добавьте грибы шиитаке и обжарьте.
- 06
Шаг 6
После того, как грибы шиитаке размякнут, добавьте соус и обжарьте, затем добавьте немного сахара по вкусу.
- 07
Шаг 7
Затем добавьте воду, доведите до кипения на сильном огне, а затем варите на медленном огне полчаса.
- 08
Шаг 8
Наконец, добавьте немного нарезанного зеленого лука и выключите огонь. Вкусный грибной соус с мясом готов.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.