Sos mięsno-grzybowy
Przepis na sos grzybowo-mięsny, w sumie 8 kroków. Oddziel chudą i tłustą część łopatki wieprzowej i posiekaj je.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Chude i tłuste części mięsa z przedniej nogi pokrój osobno.
- 02
Krok 2
Posiekaj szczypiorek, imbir i czosnek; usuń trzonki z grzybów shiitake, umyj je i drobno posiekaj.
- 03
Krok 3
Najpierw smaż tłuste mięso wieprzowe, aż olej się wytopi.
- 04
Krok 4
Dodaj imbir, czosnek i mielone mięso i smaż.
- 05
Krok 5
Gdy mięso zmieni kolor, odłóż je na bok, dodaj grzyby shiitake i smaż.
- 06
Krok 6
Gdy grzyby shiitake zmiękną, dodaj sos i smaż, a następnie dodaj odrobinę cukru do smaku.
- 07
Krok 7
Następnie dodaj wodę, doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, po czym gotuj na małym ogniu przez pół godziny.
- 08
Krok 8
Na koniec dodaj posiekaną dymkę i zdejmij z ognia. Pyszny sos grzybowo-mięsny jest gotowy.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.