버섯 고기 소스

조리 방법

1. 01

   단계 1

   앞다리살의 살코기 부분과 지방 부분을 따로따로 썰어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   대파, 생강, 마늘을 잘게 다지고, 표고버섯은 꼭지를 제거하고 씻어서 잘게 다진다.

   

3. 03

   단계 3

   먼저 기름기가 많은 돼지고기를 기름이 나올 때까지 볶습니다.

   

4. 04

   단계 4

   생강, 마늘, 다진 고기를 넣고 볶으세요.

   

5. 05

   단계 5

   고기 색깔이 변하면 한쪽으로 옮겨 놓고 표고버섯을 넣고 볶아주세요.

   

6. 06

   단계 6

   표고버섯이 부드러워지면 소스를 넣고 볶다가 기호에 따라 설탕을 약간 넣어주세요.

   

7. 07

   단계 7

   그다음 물을 넣고 센 불에서 끓인 후 약한 불로 줄여 30분간 끓입니다.

   

8. 08

   단계 8

   마지막으로 다진 파를 넣고 불을 끄세요. 맛있는 버섯 고기 소스가 완성되었습니다.