Суп с добавкой кальция из крыла раковины моллюска
Этот рецепт супа из акульих плавников и морских улиток, состоящий из 10 шагов, включает фотографии. Промойте кости акульих плавников, морских улиток, морской кокос, красные финики и ягоды годжи и отложите в сторону.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Тщательно промойте кости акульих плавников, раковину морского моллюска, морской кокос, красные финики и ягоды годжи и отложите в сторону.
- 02
Шаг 2
Тщательно промойте курицу и слейте воду.
- 03
Шаг 3
Замочите кости акульих плавников и раковину моллюска в теплой воде до размягчения. После размягчения нарежьте раковину на небольшие кусочки.
- 04
Шаг 4
Бланшируйте курицу.
- 05
Шаг 5
После бланширования курицу тщательно промойте, слейте воду и отложите в сторону.
- 06
Шаг 6
Промойте красные финики, удалите косточки и положите их в кастрюлю для тушения.
- 07
Шаг 7
Положите все основные ингредиенты в кастрюлю и залейте кипятком.
- 08
Шаг 8
Налейте воду в кастрюлю и поместите на дно решетку, как показано на картинке.
- 09
Шаг 9
После того как вода закипит, поставьте кастрюлю с тушеным мясом внутрь и варите на медленном огне в течение 3 часов.
- 10
Шаг 10
После приготовления сначала попробуйте на вкус, потому что моллюск уже соленый; добавляйте соль только если он недостаточно соленый. Я не сфотографировала готовое блюдо, хе-хе.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.