Sopa de suplemento de cálcio com osso de asa de búzio
Esta receita de sopa de barbatana de tubarão e búzio, com 10 passos, inclui fotos. Lave as espinhas de barbatana de tubarão, o búzio, o coco-do-mar, as tâmaras vermelhas e as bagas de goji e reserve.
Preparo
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Etapa 1
Lave bem as espinhas de barbatana de tubarão, o búzio, o coco-do-mar, as tâmaras vermelhas e as bagas de goji e reserve.
- 02
Etapa 2
Lave bem o frango e escorra a água.
- 03
Etapa 3
Deixe as barbatanas de tubarão e o búzio de molho em água morna até amolecerem. Depois que o búzio estiver amolecido, corte-o em pedaços pequenos.
- 04
Etapa 4
Branqueie o frango.
- 05
Etapa 5
Após escaldar o frango, lave-o bem, escorra a água e reserve.
- 06
Etapa 6
Lave as tâmaras vermelhas, retire os caroços e coloque-as em uma panela de cozimento lento.
- 07
Etapa 7
Coloque todos os ingredientes principais em uma panela e cubra com água fervente.
- 08
Etapa 8
Coloque água na panela e posicione uma grelha no fundo, conforme mostrado na imagem.
- 09
Etapa 9
Após a água ferver, coloque a panela dentro e cozinhe em fogo baixo por 3 horas.
- 10
Etapa 10
Depois de cozinhar, experimente primeiro, pois o búzio já é salgado; adicione sal apenas se não estiver salgado o suficiente. Não tirei foto do produto final, hehe.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.