Zupa z kości skrzydeł i suplementu wapnia
Ten przepis na zupę z płetwy rekina i muszli, składający się z 10 kroków, zawiera zdjęcia. Umyj ości z płetwy rekina, muszlę, kokos morski, czerwone daktyle i jagody goji i odstaw na bok.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Dokładnie umyj ości płetw rekina, muszlę, kokos morski, czerwone daktyle i jagody goji, a następnie odłóż na bok.
- 02
Krok 2
Dokładnie umyj kurczaka i osusz.
- 03
Krok 3
Namocz ości płetw rekina i muszlę w ciepłej wodzie, aż zmiękną. Gdy muszla zmięknie, pokrój ją na małe kawałki.
- 04
Krok 4
Zblanszuj kurczaka.
- 05
Krok 5
Po obgotowaniu kurczaka należy go dokładnie umyć, odcedzić wodę i odstawić.
- 06
Krok 6
Umyj czerwone daktyle, usuń pestki i włóż je do garnka.
- 07
Krok 7
Umieść wszystkie główne składniki w garnku i zalej wrzącą wodą.
- 08
Krok 8
Wlej wodę do garnka i umieść na dnie kratkę, jak pokazano na rysunku.
- 09
Krok 9
Kiedy woda się zagotuje, włóż do środka garnek i gotuj na małym ogniu przez 3 godziny.
- 10
Krok 10
Po ugotowaniu najpierw spróbuj, bo koncha jest już słona; dodaj soli tylko wtedy, gdy nie jest wystarczająco słona. Nie zrobiłem zdjęcia gotowego produktu, hehe.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.