Трехцветная свинина, приготовленная дважды.
Этот рецепт приготовления трехцветной свинины, приготовленной дважды, включает 12 шагов. Подготовьте ингредиенты, как показано на картинке.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте материалы, как показано на рисунке.
- 02
Шаг 2
Положите свиную грудинку в кастрюлю с достаточным количеством воды, сычуаньским перцем и имбирем и варите до готовности. (Мясо готово, когда его легко можно проткнуть палочками для еды.)
- 03
Шаг 3
Нарежьте красный и зеленый болгарский перец, лук крупными кусками, а чеснок измельчите.
- 04
Шаг 4
Нарежьте приготовленное мясо тонкими ломтиками.
- 05
Шаг 5
Нагрейте масло в воке до тех пор, пока оно не достигнет 80% от своей максимальной температуры.
- 06
Шаг 6
Добавьте свиную грудинку и обжаривайте, помешивая, пока ломтики свинины слегка не свернутся и не выделят масло.
- 07
Шаг 7
Добавьте ферментированную соевую пасту и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.
- 08
Шаг 8
Добавьте нарезанные лук и чеснок и обжаривайте 30 секунд.
- 09
Шаг 9
Добавьте зеленый и красный болгарский перец и обжаривайте 30 секунд.
- 10
Шаг 10
Добавьте необходимое количество соли и обжаривайте 20 секунд.
- 11
Шаг 11
Влейте необходимое количество светлого соевого соуса, обжаривайте 20 секунд, затем выключите огонь.
- 12
Шаг 12
Очень вкусно и отлично сочетается с рисом!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.