三色回锅肉

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备材料如图。

   

2. 02

   步骤 2

   将五花肉放入锅中加入适量清水、花椒、生姜煮熟。（用筷子可轻易插穿肉就煮好了）

   

3. 03

   步骤 3

   将红椒、青椒、洋葱切块，大蒜切片。

   

4. 04

   步骤 4

   煮好的肉切薄片。

   

5. 05

   步骤 5

   热锅倒油烧至八成热。

   

6. 06

   步骤 6

   放入五花肉煸炒至肉片微卷曲出油。

   

7. 07

   步骤 7

   放入豆瓣酱翻炒出香味。

   

8. 08

   步骤 8

   放入洋葱和蒜片翻炒30秒。

   

9. 09

   步骤 9

   放入青椒和红椒翻炒30秒。

   

10. 10

    步骤 10

    放入适量盐翻炒20秒。

    

11. 11

    步骤 11

    倒入适量生抽翻炒20秒即可关火。

    

12. 12

    步骤 12

    好吃下饭！