Trójkolorowa wieprzowina gotowana dwukrotnie

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj materiały tak jak pokazano na rysunku.

   

2. 02

   Krok 2

   Włóż boczek wieprzowy do garnka, dodaj odpowiednią ilość wody, pieprz syczuański i imbir i gotuj, aż będzie miękki. (Mięso jest gotowe, gdy można je łatwo przebić pałeczkami.)

   

3. 03

   Krok 3

   Pokrój czerwoną i zieloną paprykę oraz cebulę na kawałki, a czosnek pokrój w plasterki.

   

4. 04

   Krok 4

   Pokrój ugotowane mięso w cienkie plasterki.

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej olej w woku, aż osiągnie 80% maksymalnej temperatury.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj boczek i smaż, aż plastry wieprzowiny lekko się zwiną i puszczą olej.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj sfermentowaną pastę sojową i smaż, aż poczujesz aromat.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj cebulę i plasterki czosnku i smaż 30 sekund.

   

9. 09

   Krok 9

   Dodaj zieloną i czerwoną paprykę i smaż 30 sekund.

   

10. 10

    Krok 10

    Dodaj odpowiednią ilość soli i smaż 20 sekund.

    

11. 11

    Krok 11

    Wlej odpowiednią ilość jasnego sosu sojowego, smaż 20 sekund, a następnie zdejmij z ognia.

    

12. 12

    Krok 12

    Pyszne i dobrze smakuje z ryżem!