Жареная говядина с маринованным перцем

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Нарежьте говяжью вырезку полосками и отложите в сторону.

   

2. 02

   Шаг 2

   Разрежьте 8 маринованных перчиков чили на дольки, а также нарежьте зубчики чеснока и имбирь.

   

3. 03

   Шаг 3

   Замаринуйте измельченную говядину с небольшим количеством соли, кулинарного вина и кукурузного крахмала 10 минут 15

   

4. 04

   Шаг 4

   Разогрейте сковороду, добавьте немного масла и обжарьте нарезанный чеснок и имбирь до появления аромата.

   

5. 05

   Шаг 5

   Добавьте маринованную говядину и обжаривайте, помешивая, до изменения цвета, примерно 1 минуты 2

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте измельченные маринованные перцы чили.

   

7. 07

   Шаг 7

   Влейте половину ложки светлого соевого соуса и половину ложки темного соевого соуса, обжаривайте, помешивая, до равномерного подрумянивания.

   

8. 08

   Шаг 8

   Добавьте немного соли, снимите с огня и выложите на тарелку.