เนื้อผัดพริกหยวก

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หั่นเนื้อสันในเป็นชิ้นยาวๆ แล้วพักไว้

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นพริกดอง 8 เม็ดเป็นท่อนๆ และหั่นกระเทียมและขิงเป็นชิ้นบางๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   นำเนื้อวัวที่หั่นฝอยมาหมักกับเกลือเล็กน้อย ไวน์สำหรับปรุงอาหาร และแป้งข้าวโพด 10 15

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วผัดกระเทียมและขิงหั่นจนหอม

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่เนื้อวัวที่หมักไว้ลงไปผัดจนสีเปลี่ยน ประมาณ 1 2

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่พริกขี้หนูดองสับลงไป

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่ซีอิ๊วขาวครึ่งช้อนโต๊ะและซีอิ๊วดำครึ่งช้อนโต๊ะ ผัดจนสีเข้ากันดี

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   เติมเกลือเล็กน้อย ยกลงจากเตา แล้วจัดใส่จาน