Ароматные говяжьи ребрышки

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Материал;

   

2. 02

   Шаг 2

   Специи и нут;

   

3. 03

   Шаг 3

   Сначала бланшируйте говяжьи ребрышки, а затем отварите их с леденцовым сахаром, чтобы придать им цвет.

   

4. 04

   Шаг 4

   Обжарьте сычуаньский перец, звездчатый анис, корицу и другие ингредиенты в оливковом масле до появления аромата, затем поместите в электрическую скороварку;

   

5. 05

   Шаг 5

   Добавьте подкрашенные говяжьи ребрышки, установите время приготовления на режим "мясо", а по мере готовности верните их в кастрюлю, чтобы соус загустел. Сначала выньте сладкий картофель, оставив два кусочка, чтобы они отварились до мягкости и соус загустел.

   

6. 06

   Шаг 6

   Ещё один ракурс!