Острый устричный соус, капустные ростки
Рецепт тушеной горчичной зелени в остром устричном соусе ( 14 шагов) Сначала выберите нежные кончики горчичной зелени и промойте их...
Приготовление
- 01
Шаг 1
Сначала выберите нежные верхушки побегов рапса и промойте их.
- 02
Шаг 2
Измельчите чеснок, натрите имбирь и нарежьте сушеные перцы чили на дольки.
- 03
Шаг 3
Нагрейте масло на средне-сильном огне и добавьте измельченный имбирь.
- 04
Шаг 4
Сушеные перцы чили
- 05
Шаг 5
Измельчённый чеснок обжарить до появления аромата.
- 06
Шаг 6
Добавить устричный соус
- 07
Шаг 7
Теперь можно добавить ростки рапса и быстро обжарить на среднем огне.
- 08
Шаг 8
Обжаривайте, помешивая, пока ростки рапса не изменят цвет, добавьте соль и равномерно обжаривайте, затем переложите на тарелку и отставьте в сторону.
- 09
Шаг 9
Возьмите пустую миску и добавьте в нее ложку кукурузного крахмала.
- 10
Шаг 10
Добавьте необходимое количество воды.
- 11
Шаг 11
Добавьте еще одну ложку светлого соевого соуса и хорошо перемешайте.
- 12
Шаг 12
Перелейте в кастрюлю и варите на медленном огне, пока не загустеет, как показано на картинке.
- 13
Шаг 13
Наконец, полейте выложенные на тарелку ростки рапса бульоном, и блюдо готово к употреблению.
- 14
Шаг 14
Было подано блюдо из хрустящей, слегка острой и освежающей «зелени в остром устричном соусе с горчицей».
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.