Choux de Bruxelles à la sauce aux huîtres épicée

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Commencez par sélectionner les jeunes pousses tendres de colza et lavez-les.

   

2. 02

   Étape 2

   Hachez l'ail, râpez le gingembre et coupez les piments séchés en morceaux.

   

3. 03

   Étape 3

   Chauffez l'huile à feu moyen-vif et ajoutez le gingembre râpé.

   

4. 04

   Étape 4

   Piments séchés

   

5. 05

   Étape 5

   Ail haché, faire revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé

   

6. 06

   Étape 6

   Ajouter de la sauce aux huîtres

   

7. 07

   Étape 7

   Vous pouvez maintenant ajouter les pousses de colza et les faire sauter rapidement à feu moyen.

   

8. 08

   Étape 8

   Faire sauter jusqu'à ce que les pousses de colza changent de couleur, ajouter le sel et faire sauter uniformément, puis transférer dans une assiette et réserver.

   

9. 09

   Étape 9

   Prenez un bol vide et ajoutez-y une cuillère à soupe de fécule de maïs.

   

10. 10

    Étape 10

    Ajoutez une quantité d'eau appropriée

    

11. 11

    Étape 11

    Ajoutez une autre cuillère à soupe de sauce soja claire et mélangez bien.

    

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    Étape 12

    Versez dans une casserole et laissez mijoter jusqu'à obtenir une soupe épaisse, comme sur la photo.

    

13. 13

    Étape 13

    Enfin, versez le bouillon sur les pousses de colza disposées dans l'assiette, et c'est prêt à déguster.

    

14. 14

    Étape 14

    Un plat de « feuilles de moutarde à la sauce aux huîtres épicée », croquantes, légèrement épicées et rafraîchissantes, a été servi.