Couve-de-bruxelas com molho de ostra picante

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Primeiro, selecione as pontas tenras dos brotos de colza e lave-as.

   

2. 02

   Etapa 2

   Pique o alho, rale o gengibre e corte as pimentas malaguetas secas em pedaços.

   

3. 03

   Etapa 3

   Aqueça o óleo em fogo médio-alto e adicione o gengibre ralado.

   

4. 04

   Etapa 4

   pimentas malagueta secas

   

5. 05

   Etapa 5

   Alho picado, refogue até ficar aromático.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione molho de ostra

   

7. 07

   Etapa 7

   Agora você pode adicionar os brotos de colza e refogar rapidamente em fogo médio.

   

8. 08

   Etapa 8

   Refogue até que os brotos de colza mudem de cor, adicione sal e refogue uniformemente, depois transfira para um prato e reserve.

   

9. 09

   Etapa 9

   Pegue uma tigela vazia e adicione uma colher de sopa de amido de milho.

   

10. 10

    Etapa 10

    Adicione a quantidade adequada de água.

    

11. 11

    Etapa 11

    Adicione mais uma colher de sopa de molho de soja claro e misture bem.

    

12. 12

    Etapa 12

    Despeje em uma panela e cozinhe em fogo baixo até engrossar e formar uma sopa, como mostrado na imagem.

    

13. 13

    Etapa 13

    Por fim, despeje o caldo sobre os brotos de colza já dispostos no prato, e está pronto para comer.

    

14. 14

    Etapa 14

    Foi servido um prato de "Verduras com Mostarda e Molho de Ostra Apimentado", crocantes, levemente picantes e refrescantes.