Scharfe Austernsauce, Kohlsprossen
Rezept für in scharfer Austernsauce geschmorten Senfkohl ( 14 Schritte) Zuerst die zarten Spitzen des Senfkohls auswählen und waschen...
Zubereitung
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Schritt 1
Zuerst die zarten Spitzen der Rapstriebe auswählen und waschen.
- 02
Schritt 2
Den Knoblauch fein hacken, den Ingwer in feine Streifen schneiden und die getrockneten Chilischoten in Stücke schneiden.
- 03
Schritt 3
Das Öl auf mittelhohe Hitze erhitzen und den geriebenen Ingwer hinzufügen.
- 04
Schritt 4
Getrocknete Chilischoten
- 05
Schritt 5
Gehackten Knoblauch in der Pfanne anbraten, bis er duftet.
- 06
Schritt 6
Austernsauce hinzufügen
- 07
Schritt 7
Nun können Sie die Rapssprossen hinzufügen und bei mittlerer Hitze kurz anbraten.
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Schritt 8
Die Rapssprossen unter Rühren anbraten, bis sie ihre Farbe ändern. Salz hinzufügen und gleichmäßig weiterbraten. Anschließend auf einen Teller geben und beiseitestellen.
- 09
Schritt 9
Nimm eine leere Schüssel und gib einen Löffel Maisstärke hinein.
- 10
Schritt 10
Fügen Sie eine angemessene Menge Wasser hinzu.
- 11
Schritt 11
Einen weiteren Löffel helle Sojasauce hinzufügen und gut vermischen.
- 12
Schritt 12
In einen Topf geben und köcheln lassen, bis eine dicke Suppe entsteht, wie auf dem Bild zu sehen.
- 13
Schritt 13
Zum Schluss die Brühe über die auf dem Teller angerichteten Rapssprossen gießen, und schon ist das Gericht fertig zum Verzehr.
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Schritt 14
Es wurde ein Gericht mit knackigem, leicht würzigem und erfrischendem „Spicy Oyster Sauce Mustard Greens“ serviert.
Nährwerte
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