Тушеные баклажаны с помидорами
Вот 7 инструкция по приготовлению тушеных баклажанов с помидорами, с фотографиями. Очистите и нарежьте помидоры кубиками.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Очистите и нарежьте помидоры.
- 02
Шаг 2
Баклажан тщательно вымойте, нарежьте на кусочки и замочите в воде, чтобы он не почернел.
- 03
Шаг 3
Нарежьте зеленый лук и чеснок отдельно.
- 04
Шаг 4
Нагрейте немного масла на сковороде, добавьте баклажаны и жарьте, пока не испарится лишняя вода и баклажаны не станут мягкими. Выньте из сковороды.
- 05
Шаг 5
В отдельной кастрюле разогрейте немного масла, добавьте нарезанный зеленый лук и чеснок и обжаривайте до появления аромата, затем добавьте помидоры и обжаривайте, помешивая, пока не выделится томатный сок.
- 06
Шаг 6
Добавьте баклажаны и обжарьте вместе. Добавьте соль, светлый соевый соус и темный соевый соус, обжаривайте равномерно и добавьте необходимое количество воды, чтобы баклажаны проварились до появления аромата.
- 07
Шаг 7
Уварите соус на сильном огне, затем посыпьте нарезанным зеленым луком и подавайте на стол.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.