Жареная свинина с перцем чили
Жареная свинина с перцем чили: 5 рецепт с фотографиями. Свинина была вчера; я бланшировала её, чтобы она сохранила форму. Нарежьте её тонкими ломтиками и замаринуйте постное мясо в соевом соусе, соли и кукурузном крахмале. Кукурузный крахмал помогает сохранить мясо нежным.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Мясо было вчера; я его бланшировала, чтобы оно сохранило форму. Я нарезала его тонкими ломтиками, затем замариновала постное мясо в соевом соусе, соли и кукурузном крахмале. Кукурузный крахмал помогает сохранить мясо нежным.
- 02
Шаг 2
Зеленый и красный перец
- 03
Шаг 3
Подготовьте зеленый лук, имбирь и чеснок.
- 04
Шаг 4
Обжарьте жирную свинину в небольшом количестве масла вместе с ломтиками имбиря. После того, как масло вытопится, добавьте перец чили и обжаривайте равномерно в течение 2 минут. Когда перец чили будет готов примерно на 7 , добавьте постную свинину. Одновременно добавьте чеснок и немного воды, чтобы перец чили не подгорел при высокой температуре и лучше впитал соль.
- 05
Шаг 5
Перед подачей посыпьте нарезанным зеленым луком и кинзой.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.