Cerdo salteado con chiles
Cerdo salteado con chiles: receta paso 5 paso con fotos. El cerdo era de ayer; lo escaldé para que mantuviera su forma. Córtalo en rebanadas finas y marina la carne magra con salsa de soja, sal y maicena. La maicena ayuda a que la carne quede tierna.
Preparación
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Paso 1
La carne era de ayer; la escaldé para que adquiriera forma. La corté en lonchas finas y luego mariné la carne magra con salsa de soja, sal y maicena. La maicena ayuda a que la carne quede tierna.
- 02
Paso 2
pimientos verdes y rojos
- 03
Paso 3
Prepara las cebolletas, el jengibre y el ajo.
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Paso 4
Sofríe la carne de cerdo grasa en un poco de aceite junto con las rodajas de jengibre. Una vez que el aceite se haya evaporado, agrega los chiles y sofríelos uniformemente durante 2 minutos. Cuando los chiles estén cocidos en un 7 , agrega la carne de cerdo magra. Al mismo tiempo, agrega el ajo y un poco de agua para evitar que los chiles se quemen a altas temperaturas y para que absorban más sal.
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Paso 5
Espolvoree con cebolletas y cilantro picados antes de servir.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.