Gebratenes Schweinefleisch mit Chilischoten

Name: Gebratenes Schweinefleisch mit Chilischoten
Cuisine: China

Gebratenes Schweinefleisch mit Chilischoten: Eine Schritt 5 Schritt-Anleitung mit Bildern. Das Schweinefleisch war von gestern; ich habe es blanchiert, damit es seine Form behält. Schneiden Sie es in dünne Scheiben und marinieren Sie das magere Fleisch mit Sojasauce, Salz und Speisestärke. Die Speisestärke sorgt dafür, dass das Fleisch zart bleibt.

Scharf

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Gebratenes Schweinefleisch mit Chilischoten — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Das Fleisch war von gestern; ich habe es blanchiert, damit es seine Form behält. Dann habe ich es in dünne Scheiben geschnitten und das magere Fleisch mit Sojasauce, Salz und Speisestärke mariniert. Die Speisestärke sorgt dafür, dass das Fleisch zart bleibt.
02
Schritt 2
Grüne und rote Paprika
03
Schritt 3
Bereiten Sie Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch vor.
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Schritt 4
Das fette Schweinefleisch in etwas Öl mit Ingwerscheiben anbraten. Sobald das Öl ausgelassen ist, die Chilischoten hinzufügen und 2 Minuten gleichmäßig braten. Wenn die Chilischoten zu etwa 7 gar sind, das magere Schweinefleisch dazugeben. Gleichzeitig Knoblauch und etwas Wasser hinzufügen, damit die Chilischoten bei hohen Temperaturen nicht verbrennen und mehr Salz aufnehmen können.
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Schritt 5
Vor dem Servieren mit gehackten Frühlingszwiebeln und Koriander bestreuen.