Carne de porco salteada com pimentas
Carne de porco salteada com pimenta: receita passo 5 passo com fotos. A carne de porco era de ontem; eu a branqueei para que ficasse firme. Corte-a em fatias finas e marine a carne magra com molho de soja, sal e amido de milho. O amido de milho ajuda a manter a carne macia.
Preparo
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Etapa 1
A carne era de ontem; eu a branqueei para firmar o formato. Cortei-a em fatias finas e marinei a carne magra com molho de soja, sal e amido de milho. O amido de milho ajuda a manter a carne macia.
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Etapa 2
Pimentões verdes e vermelhos
- 03
Etapa 3
Prepare a cebolinha, o gengibre e o alho.
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Etapa 4
Refogue a carne de porco gorda em um pouco de óleo com fatias de gengibre. Assim que o óleo evaporar, adicione as pimentas e refogue por 2 minutos. Quando as pimentas estiverem cerca de 7 cozidas, adicione a carne de porco magra. Ao mesmo tempo, adicione alho e um pouco de água para evitar que as pimentas queimem em altas temperaturas e para que absorvam mais sal.
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Etapa 5
Antes de servir, polvilhe com cebolinha picada e coentro.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.